其实普通的牛肉丸子，也就是里脊肉做的，就很够味了！ 我特别爱吃潮汕地区的牛筋丸和猪肉丸（不是猪肉馅） 每次去超市都要买上一袋回来解馋 （说实话，自己做过几次后才发现，超市卖的真的很！不！贵！了！
庾菡然庾菡然用黑胡椒和牛奶拌均匀就可以啦～ 放小苏打也是错的，会让肉质发酸。 用啤酒、洋葱和酱油腌制也不错哦！ 其实最简单的，就是直接蘸点干淀粉下锅煎熟，有薄薄的脆脆的壳，口感超棒~ 但这样炒出来的肉会比较紧实，不够鲜嫩。如果想要更嫩一些呢，可以把腌料换成鸡蛋液或者清水浸泡。
羊英泽不需要 酱牛肉，是中国传统名菜之一，属于卤酱菜系；该菜品起源于河北省承德市；流传至北京等地后，在加工工艺上又有所改进。制作酱牛肉的原料多为牛腱子肉为主，也有用牛腩的。色泽红润，质地紧密，肥而不腻，瘦而不柴，浓香四溢。 做酱牛肉最重要的是调料和火候，只有掌握了这两个关键因素，才能做出鲜嫩可口的酱牛肉。
淳于依子不能一起吃。 食物中富含蛋白质的肉类与富含淀粉的芋艿如果同时食用，就会刺激胃酸分泌过多。对于本身有胃病的人来说，可能会引起不适，严重的甚至会出现胃黏膜炎症或胃溃疡。因此饮食应注意荤素搭配，多吃新鲜蔬菜，不要过于油腻或者过量摄入肉类。
揭梓安2.5斤牛腱子肉，一斤香料（桂皮、八角、香叶、小茴香），四颗冰糖，三片姜，10g酱油和10g老抽，适量盐和白酒腌渍一晚，第二天开始卤制，卤制完成后浸泡在卤汁里随用随取。 这是一道简单的卤菜做法，注意几个细节就可以让这道菜的味道更加棒。
李傲霜不能哦，肉类都是高脂、高蛋白的食物，食用之后很容易造成热量超标，引起肥胖。 而且很多肉类虽然看起来蛋白质含量很高，但其实氨基酸构成并不适合人体需要，如动物蛋白中赖氨酸含量较少，而苯丙氨酸和蛋氨酸含量较高；植物蛋白则刚好相反，如大豆蛋白中赖氨酸含量高，而异亮氨酸与亮氨酸含量较低。
融云林先谢邀 清汤牛肉是老北京清真馆子、回民席上不可撼动的一道大菜！其重要性相当于满汉全席中的“三套全鸭”，但是做法要比那道鸭菜简单得多——没有用鸭子做的那么多刀功和摆盘功夫。
郜可郡一、蔬菜类1.青菜（叶菜都可以，不过菠菜需要焯烫后切碎）2.胡萝卜3.山药4.白萝卜5.藕6.豌豆尖 二、水果类1.苹果2.香蕉 三、粗粮类 燕麦、荞麦、黑米、紫米等。这些杂粮富含膳食纤维，对宝宝的肠胃有好处。
郦小忠推荐下自己经常买的，个人觉得冷吃牛肉好吃到爆的牌子——蜀湘情 刚开始知道这个牌子的时候是在一家路边小店，老板说这是他们当地最有名的店，叫蜀湘情，当时也还没吃过所以不好评价到底好不好，但是看着很新鲜就买了些。结果...真的好吃到爆啊喂！！ 那个辣椒香和牛肉香味交织在一起，一口下去都是幸福的感觉。
司空菡梓五个月的宝宝已经可以吃新鲜肉类了，不过要弄得很嫩才可以啊！ 像牛柳、猪瘦肉这样的可以做成肉末粥给宝宝吃了哦~ 准备一点葱白，切成末，和瘦肉放在一起剁碎成泥，然后加入少许的淀粉、生抽和水调成肉馅。 用勺子舀起一勺肉馅，团成一个圆球，压扁后放入沸水中煮熟。
栗岚媛不能说放红糖就会使牛肉变味，但可以肯定的说，在炖牛肉的时候放红糖是没有任何道理的。 为什么这么说呢？下面我就给大家仔细的分析一下。
杜意庐我是做餐饮的，在东北，冬季是吃炖菜的时节 炖菜里面最常见的有两种，一种是豆腐炖粉条，另外一种就是土豆炖牛肉 先说这豆腐炖粉条吧，这个做起来非常简单，准备一些粉条，用温水泡发，同时切点葱段、姜片。
马飞跃小孩子当然可以吃牛肉啦！毕竟在古罗马时期，小孩子们也是会参加祭祀的，而祭祀中必不可少的食物就有牛肉。 不过呢，现在的孩子在吃的方面可不像古罗马的小孩子那么“奢侈”了——当时罗马贵族们可是把煮过的牛肉骨头拿出来给狗啃的（因为当时没有冰箱，肉不容易保存）…… 现代小孩子能吃到干净、
冼采韵想增长肌肉，吃牛肉是不错的方式之一。 首先从营养的角度来讲，牛肉的营养价值非常高，富含蛋白质、氨基酸和铁锌硒等微量元素。尤其是蛋白质的含量很高，仅次于鸡肉，超过猪肉羊肉，而且消化率很高，达90%以上。除了作为肉类提供能量外，它还是合成肌蛋白、胶原纤维的重要原料。经常用牛肉来炖汤喝可以增长肌肉。
弓归吉炖牛肉，我喜欢吃带筋的，有嚼劲1.买回来的牛筋骨用清水浸泡，中途换几次水；（这样能去除血水）2.准备香料：桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、糖（少量）3.做卤汤：清水加入所有的香料，烧开后转小火煮半小时左右，放生抽和老抽拌匀。
尚秀丽不需要，但是泡出血水会更美味。 做过饺子馄饨馅的人都知道，很多食材在加工的过程中都会用清水多洗几次，或者用冷水浸泡，目的是为了泡出食材组织里面的血水和杂质。 不过你说的“泡”这个词用得不是很准确，应该叫清洗或漂洗，因为用水量非常关键，如果水太多，把馅料打散了，那就失去了包饺子的意义了。
夔琳博在广西，有一家开了二十多年的粉店！ 这家店之所以出名是因为它家的卤菜非常好吃，尤其是猪脚，香气馥郁，软烂入味，搭配螺蛳粉一起吃，那简直就是人间美味啊~ 但让我念念不忘的却是它家的大片牛肉粉！它和一般的米线、米粉不一样，它的粗细很合适，劲道有嚼劲；米粉浸泡在高汤当中，散发着一股浓厚的鲜味。
池格凤可以吃，但是建议少吃。 怀孕期间，由于孕吐反应，食欲不佳，很多准妈妈可能会选择吃些清淡的食物。而牛、羊肉口味虽淡，但蛋白质含量却很高，含有人体必需的9种氨基酸，属于优质蛋白，容易被人体吸收利用；而且含有维生素B6、叶酸和泛酸等多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，是孕妇理想的蛋白质和维生素来源之一。
居纹炬“小”“厨”为上下结构，“生”做炊具解时多作左右结构，因此把“牛”“肉”“小”和“厨”分别放在田字格的四个角上是最合适的。但是，这样摆放就有一个问题，就是两个字都带“亻”旁，并且“亻”在偏旁里属于狭义的左偏旁，一般只放在左字边，如果放在一起就会挤在一起，不好看。
席碧江1、把买回来的牛腱子用水冲洗干净，然后泡出血水 2、然后把牛腱子放入锅里，加入生姜、白酒，适量盐，开火煮 3、一直煮至牛腱子软烂就可以了（约一个小时），趁热把牛腱子撕成细条待用 4、把芥菜清洗干净，沥干水分后砍碎待用 5、把姜切成姜末；辣椒切圈；大蒜拍烂 6、锅烧热，加入适量油，爆香姜蒜和剁椒 7、
钱庚坤