兔子要怎么炖好吃？
冬天来了，吃萝卜啦！这个萝卜可和我们平时吃的香菜、青菜那可不一样哦~ 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这萝卜可是有“小人参”之称的好东西。
兔兔那么可爱~怎么能不吃兔兔呢~所以今天给大家带来一道家常炖兔肉！软烂入味，鲜到掉眉毛！
食材准备：兔肉、葱姜蒜、小米椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖（可不放）
1.兔肉洗净剁成小块，加入2勺酱油、2勺料酒腌制30分钟； 锅中热油，爆香葱姜蒜和小米椒，下豆瓣酱炒出红油，然后下兔肉炒至变色；
2.放入热水，水量没过兔肉，加入4勺生抽、2勺老抽调色调味，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右至熟透；
3.最后转大火收汁儿，撒葱花即可出锅啦~
这样一道香喷喷的炖兔儿就做好啦，是不是超简单！软糯鲜香，一口下去超满足~就连汤汁都鲜美到不行，连汤带肉全吃掉！