什么海鱼烤好吃？
烤三文鱼头 每次去超市买三文鱼肉，都会顺带买一个三文鱼头回来，回家洗干净了放在烤箱里烤一烤，外酥里嫩，味道相当不错哦！
做法：
1、先用油把鱼身涂抹一遍，然后用刀在鱼的两侧划上几道口子（这样更容易入味）
2、往切好的鱼上撒少许胡椒粉、盐，淋少许香油拌匀后腌30分钟
3、烤箱预热5分钟，然后把鱼放进去烤7分钟左右（时间仅供参考，请按具体烤箱脾气调整）
4、这时候你可以听到“吱吱”的声音，然后你会发现鱼开始变黄并且有油的滴下去，这时可以取出烤盘，在鱼身上刷一层香油再放进烤箱烤七八分钟左右即可。
小贴士：
1、用油涂抹鱼身的时候，不要涂太厚，薄薄的抹一层即可；
2、鱼进烤箱前，可以在表面划几道加深纹理，但是千万不要刮花或者铲掉鱼鳞，保持完整的鱼形；
3、每个烤箱的脾气都不一样，所以温度和时间仅供大家参考，请根据自己烤箱的脾气进行调整。