小孩适合吃哪部分牛肉？
小孩子当然可以吃牛肉啦！毕竟在古罗马时期，小孩子们也是会参加祭祀的，而祭祀中必不可少的食物就有牛肉。 不过呢，现在的孩子在吃的方面可不像古罗马的小孩子那么“奢侈”了——当时罗马贵族们可是把煮过的牛肉骨头拿出来给狗啃的（因为当时没有冰箱，肉不容易保存）…… 现代小孩子能吃到干净、新鲜又卫生的牛肉已经是很幸福的事情了，所以也不用考虑太多营养问题，只要记得给TA吃新鲜的瘦肉就可以了（当然，瘦肉中也含一定量的脂肪，如果是减肥中的小朋友，还是建议吃精瘦的里脊肉哦）～ 用油炸、爆炒、红烧或者做成罐头来制作儿童餐都OK的！ 不过如果有小朋友特别爱吃牛腩、牛筋这些部位的话，也是可以偶尔吃一点的～只不过因为这些部位富含胶质蛋白，又是比较厚重的肉类，所以不适合做给孩子吃，应该烧烂一点，稍微放点调味就好。