1、刺身 作为日式料理的经典菜品之一，用新鲜的食材进行生食是有一定的讲究的。而刺身恰恰就符合了这个要求——鲜嫩少骨的鱼肉被切成薄片，再配上佐料，入口即化；薄薄的鱼片被蘸了酱汁送进口中，鲜咸的味道和鱼肉本身的鲜味交织在一起，让人回味无穷。
饶郁饶郁我做的肉饼，配了一个酸豆角炒肉末和一个鸡蛋汤 。我觉得这肉饼配这两个菜绝配了！ 先把肉馅搅打上劲（就是往里面打鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、白糖，往一个方向搅打） 然后抓一把面粉进去搅拌均匀 接下来把面团揉好，醒着备用 我们这里的烙馍，是用擀面杖把面团擀成一个薄薄的面皮。
郜玉娟1、准备食材配料 龙须菜一两，花生米一把，香菜几根，大蒜两瓣，小米椒三个，生抽，香醋，白糖，香油，鸡精各适量。
柳幸军和好的面团盖上盖子，或者包上保鲜膜，静置半个小时。 猪肉大葱的馅料做法如下： 猪绞肉放入容器中，加入酱油、芝麻油（或者花生油）拌匀备用 在拌入鸡蛋的同时，分次少许加清水搅拌均匀。这样搅拌出来的馅料不会干巴巴的，很有水分，而且口感也会更加鲜嫩。
宣潇怡我是很爱吃五花肉的，所以家里也经常做这个菜，我总结了一下做法，希望对你有帮助！ 1.准备食材。五花肉、蒜薹（或者其他喜欢的蔬菜）、大葱、生姜、八角、生抽、老抽、白糖、料酒、醋。2.把五花肉洗干净，锅中加入冷水，凉水下锅，放入葱姜和料酒去腥。开锅后撇掉浮沫，小火炖40分钟左右。
齐琦准备食材，黄瓜，食盐，白糖，食用油 1、买新鲜脆嫩的黄瓜，清洗干净。注意一定要把两头去掉，因为不熟的话，黄瓜里面的苦味就是在这两头的。
栾载民首先，鱼要先处理干净，打花刀（斜着切入鱼肉）、用胡椒粉、料酒腌制十几分钟去腥增香 然后准备辅料。切蒜片、姜丝、辣椒段。
单丽晴油麦菜，韭菜炒螺丝肉，我吃过最好吃的的炒螺丝。 材料： 螺丝，蒜，青椒，小米椒，葱白，姜，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，香醋，胡椒粉，白糖。 做法： 把买的螺丝用清水浸泡2个小时左右吐沙，中途可以换几次水； 把泡好的螺丝用流动的清水冲洗干净，控干水分。 准备好配料，切一些蒜末、葱花、青红椒圈和姜末。
汲钰心作为一个地地道道的福建人，我对于海鲜面的了解可能不是这么全，但是还是来强答一波 （多图杀猫，建议在wifi环境下打开） 我们这里说的海鲜面呢，指的是鲜虾鱼丸泡面，这个在我们这边很流行，很多早餐店都会有的卖，而且价格便宜，一碗大概也就五六块钱。
匡逸朗作为在西安生活了40年的西安人，我吃过的锅盔不少了！ 先说最著名的孙记，就在洒金桥的十字西南角，二十多年老店，以前只有早上营业，现在改为早晚都营业。
凌彬博我是河北人，我们这里用豆腐乳做豆腐乳馅的饼很好吃的！把豆腐乳碾碎，加入葱花、盐、五香粉和香油拌成馅料。然后就可以烙饼了。 我是这样烙的，在锅里放入少量的油，用小火煎。一面煎至金黄就反过来煎另外一面。 外焦里嫩，香而不腻。最好吃的是刚烙好的饼，热腾腾香喷喷的。
高新彤红烧肉（带豆瓣的红烧肉） 原料：五花肉600g，八角15g，桂皮10g，草果3个，香叶4-5片，干辣椒3-4个，葱、姜适量，老抽20g，豆瓣酱30g，冰糖20-30g。 做法步骤： 1.五花肉清洗干净，切成大约3cm见方的块儿。 2.冷水下锅，放入切好的五花肉，开火煮出血水。
强玉林1.准备食材 辣椒四个、尖椒两个、鸡蛋三个、鸡胸肉一块、葱姜蒜适量2.把鸡胸肉切成大块的薄片，用蛋清腌制一下。（这样炒出来的鸡肉嫩嫩的）3.把所有的辅料洗干净，切好备用。（我是因为有小孩所以切的很碎啊～不然我恨不得剁成末！
益浩然我小时候住在外公外婆家，他们很喜欢吃鱼，尤其是带鱼。但是外公有高血压，医生不建议他多吃鱼类，只允许每周吃一两次，所以鱼成了特别金贵的食材。每次买鱼都是一大条，我妈和我舅舅她们都不爱吃，觉得太腥，只有我外婆和妈妈爱吃，所以我外公就常做给我和妈妈吃。
尚倚安原料：猪肉、葱白、洋葱（切细）、鸡蛋清 调料：淀粉、生抽、老抽、豆瓣酱 制作方法： 步骤一，把肉切成丝，用蛋清、料酒、生抽和老抽腌制半个小时左右 （这样处理过的肉丝会特别鲜嫩，不腥且入味）步骤二，将切好的葱花和洋葱下锅爆香，炒出香味后捞起待用 （如果怕油腻，可以把油控在笊篱里）步骤三，
尚天雨1、皮皮虾（皮皮虾买的时候一般已经死掉了，所以不用处理，直接下锅就可以了） 葱白切段，香葱和香菜切末备用；2、锅中烧水，水开后放入皮皮虾，大火煮30分钟左右，中间记得翻一次面，使皮皮虾熟透；（皮皮虾熟的程度以用手轻轻捏一下能感觉到皮皮虾肉微微颤抖为佳——注意不要使劲捏，防止皮皮虾肉碎掉）3、
林俊丰要做出好吃又好看的饺子，首先馅料就要选对！ 做饺子最讲究的就是“馅料饱满”，如果馅料不够丰富、口感层次不多，那做出来的饺子肯定很难吃得过瘾～ 而想要让馅料够足，就少不了要用到肉馅调料了~ 一般我们包饺子用的肉馅，都是猪肉馅儿。
皇甫芙枫作为在吃货这条不归路上驰骋的人，我敢说好吃的排骨遍地都是！ 毕竟咱吃过的排骨连起来能绕地球好几圈了，什么排骨没吃过啊！ 不过要论最让我难忘的，那还是我老家腌的排骨。每次回老家，必吃的美食里有它一席之地！
卓彬长作为一个地地道道的无锡人，告诉你最正宗的烧法。 首先选猪肋排（猪脖子那里的肉），一定要选择带骨的，这样吃起来才会有嚼劲，而且要挑选肉多骨头少的。 洗干净后，放入冷水锅中煮开撇去浮沫，然后倒入沙锅中加葱姜小火焖煮一小时左右，中途加入两个切块的土豆和适量酱油、老抽、冰糖继续焖着。
游文斗鸡爪，我也就吃过那么几种 一种是超市冰柜里卖的腌制的卤鸡爪，挺好吃的，但是吃多了有点腻 我就比较馋这个了，每次买回来都要吃好久 还有一种就是市场卖鲜鸡爪的，用来做柠檬鸡爪用的，味道不错 这个鸡爪一般都是连骨头一起处理的，吃起来的口感很不错，很有弹性 不光可以放柠檬、小米椒，还可以放胡萝卜丝、
屈勇涛