早餐牛排怎么做好吃？
首先，要腌制！（这是关键） 腌料我一般用酱油、黑胡椒粉、香醋和辣椒面（不吃辣的可以不加），抓匀后盖上盖子闷15分钟左右，让肉充分入味。 然后锅中不放油，直接放入牛排两面煎黄，不用熟透了，大概半熟就好，这样吃起来有外焦里嫩的感觉。 接下来就是摆盘了~ 为了漂亮可以准备些意面或者米饭，撒在盘中做底。然后把煎好的牛排放在上面，再配点儿蔬菜（蔬菜可以事先焯水，也可以拌成沙拉），最后来点薄荷叶装饰一下，有薄荷的味道会更好。如果胃口大，还可以加些玉米和紫薯作为粗粮，营养就更全面啦～
当然，最重要的一步还是煎荷包蛋！！先打散鸡蛋，加盐调味，摊个薄薄的鸡蛋饼，切成丝状，铺在有蔬菜的盘中，最后把煎好的荷包蛋放在中间，是不是很有食欲呀～ 再配上一杯牛奶或者豆浆就完美啦～ 早上起来，花上十分钟左右的时间就能做好一碗丰盛的早餐，赶时间的话可以用高压锅来做，更省时间呢～