熟鸭好吃，但是做熟鸭可没那么简单。 一只鸭要去骨，切丝，加葱姜蒜辣椒酱等拌匀了入味儿，再用热油浇在葱花上出香味儿，最后拌成一盘可以下酒又可以下饭的卤鸭。 听起来是不是很简单，但要是没有掌握好步骤和技巧，卤出来的鸭肉又干又柴，口感极差。 想要把卤鸭做得酥脆爽口且香味四溢，就要注意以下几点：1.选料。
权宗晟权宗晟首先，将买来的猪肉皮冲洗干净并抹干水分 然后锅里下适量油（稍微多一点），烧到七分热之后把猪皮放进去开始煸炒 看到微微有点卷边并且呈金黄色时就差不多了，盛出来冷却待用 接下来准备配菜，青红椒各一个，切成辣椒圈；生姜、蒜、葱白各适量，切成碎末待用 在炒锅里加入适量植物油（也是比平时炒菜多一些），
寇渝煊说起这烤肉，可真是我人生的黑历史！ 当年年轻不懂事，看着韩剧《大长今》里，主角吃得好香，我也跟着口水直流。于是花了将近20块钱，买了一个烤饼，跟在宫女后面吃。 那可是20年前啊，相当于现在70块人民币呢。我一边流着口水，一边欣赏着自己的成果。 结果，差点没把我送走，那个难吃啊，一生难忘。
鞠文晴煲仔饭是粤菜代表之一，很多人喜欢它的味道，但很少人知道它到底是怎么做出来的。今天我们来了解一下这个让人爱恨的煲仔饭吧！ 什么是煲仔饭？ 煲仔饭就是用电饭锅做的米饭。主要食材是糯米和五花肉。为什么叫煲仔饭呢？ 因为最开始用的是砂锅来做这道菜。现在都是用电饭锅了。但是名字却保留了下来。
纪言则吃过那么多家蛋挞，终于找到最好吃的！！ 在广州上学的时候，就经常去一家甜品店吃蛋挞，那的蛋挞个头很大，很脆，鸡蛋味特别香浓，一口下去就幸福感爆棚~ 后来毕业了，回成都也找过这家甜品店，但是怎么也找不到，于是就一直念念不忘那个味道。 直到前段时间去香港玩，在铜锣湾怡和街的巷子里发现了一家一模一样的店！
盖楠旭作为一个地道老乡，我负责任告诉你 鸡肉包子绝对美味！让你吃过一次就忘不掉的。 首先你得找一个靠谱的卖主，靠谱的意思是他卖的包子味道不会差到哪里去。
双启桂想要把菠萝炒饭做得好吃，关键在“菠萝”和“饭”上。 首先来说说“菠萝”，切菠萝是个技术活儿。如果刀工不行，切出来的菠萝块大小不一、形状难看，那炒出来肯定不好看，所以要先练好刀工哦~ 切菠萝的时候要注意这几点：①削掉菠萝的皮；②切成片，注意厚度要差不多；③切成块，尽量保证每块菠萝大小一样，
屠一非我们这没有吃鲜蒜的习惯，都是把蒜头剥出来，晒成干，腌着吃。 做糖醋蒜、酱蒜好像很多地方都有，做法也大致相同。我做的这个就是普通的醋泡蒜。 我用的醋是山西陈醋，有点酸，和小米椒一起放在罐子里密封，一周后就泡好了。可以吃到明年春天。1.选蒜很重要。
扶静女四月正是很多果子成熟的时候，下面推荐几种应季的水果！1、枇杷 被誉为“果中之皇”的枇杷，是四大名果之一，在江浙一带有着“枇杷之乡”的称号。现在正是吃枇杷的好时候！白枇杷圆润如珠，黄枇杷则金灿灿无比，香气扑鼻。 很多人吃枇杷都喜欢把它洗干净直接剥皮吃，这样确实方便又简单。
史小磊我买的带豆是干巴巴的那种，看着就跟豆子没多大关系似的，买回来我放锅里加水加醋煮了一夜，第二天就软绵绵的了，然后我就把皮剥了，准备入锅爆炒。 炒之前我用冷水泡了一会，大概半小时样子吧，我是想让豆子充分吸收水分。这样炒出来的豆子口感好。 我用的油是橄榄油，我觉得用这种油炒出来的菜味道更特别一些。
秋诗韵分享6道简单快手又营养美味的一人餐早餐，有主食、蛋白质和蔬菜，做法超简单！ 做早餐不要太简单！每天只需要早起10分钟就能搞定啦~1、紫薯燕麦酸奶杯 食材：紫薯一个、牛奶250克、燕麦50克 我们家最喜欢的早餐之一，就是这道紫薯燕麦酸奶杯了，做法非常简单，将紫薯去皮切成块，和牛奶一起放入锅中大火烧开，
苟春琬我是食蟹爱好者，所以回答这个有点儿偏题了，不过大家可以参考一下！ 之前去日本旅游，在伊豆半岛的游船上吃过一次寿司，当时觉得好神奇，小小的一个紫菜卷里居然能变出这么多美味的食物出来—紫菜的清香、海水的鲜美、鱼肉的嫩滑、鲜虾的酥脆……那一次的寿司让我完全爱上了这一美食！
别玥俊夏天是吃豆角的季节，市场上很多新鲜豆角在卖，价格也不贵，5块钱就能买一斤。我家人都很爱吃嫩豆角，夏天就馋这一口，清炒凉拌都好吃！ 这次分享的炒豆角做法是和我母亲学来的，我母亲是农村妇女，做饭有一手，之前教我做过油焖大虾、醋溜土豆丝等，最近教了我做这道炒豆角，简单快手又好吃，分享给大家。
兰淑珊作为专门做焖锅的店，我觉得你应该是问“哪款焖锅好吃”吧 那我就从用料、手法和出品这3方面来分析，到底哪一款焖锅才是NO.1！ 首先来说说用料 上等活杀新鲜鸡肉+云南小黄姜+广东新会小青柑 先说说这个鸡，我们是专门用走地鸡来做焖锅的，而且必须是刚刚宰杀，还带着血色的走地鸡，这样才能保证鸡肉最新鲜的口感。
赵莉霜2018年夏天，我第一次吃了这个菜--陕西菜疙瘩。 那是我一个陕西朋友做的，我们几个在宿舍吃饭，他说做饭给我吃，就做了这个菜。 我们吃的时候，先削了一个西瓜，然后他炒菜，我负责拍黄瓜。 我问他这是什么菜，他说不知道，叫不出名。 我问怎么做，他说很简单，他妈教他的，洗洗切切煎一煎就好啦！
麻雪霏“陷”这个字有错，应该为“馅儿” 说到馅儿，可说的就多了 北方人大多爱吃馒头、大饼之类的面食，但说起这些面的灵魂人物，那还得是饺子皮、馄饨皮和面条（切面）。 常见的馅料可以分肉菜类和素馅类两种。一、肉菜类 说起肉馅，北方人就爱说“肥瘦相间的”。这里的肥瘦，指的是猪肉里的肥膘和瘦肉的比例。
隋昱辰首先，推荐大家用冷水泡发木耳。 很多人应该不知道为什么，其实冷水泡木耳是最健康的，也是最合理的。 因为热水容易使木耳中的营养成分流失，这样就会影响到最终的口感和味道。 而如果用冷水慢慢浸泡，就可以最大程度的保留其中的营养价值了。
潘玮浩食材： 苦菜500g、蒜两瓣、小米椒两个、生抽一勺、植物油适量 做法： 1.准备所需材料，将新鲜的苦菜洗干净，沥干水分备用；大蒜去皮洗净剁成蒜末，小米椒剪成颗粒状待用。2.锅中加入少许植物油烧热，下入蒜末和小米椒小火煸香。3.倒入准备好的苦菜，转大火快速翻炒均匀。
班茂栓烤什么肉最好吃？ - 烤羊排！我最爱吃烤羊排了，连骨头一起啃，香啊。 晚上躺在床上看美食节目，看到烤羊排那章的时候口水就流个不停… 正好周末约了小伙伴一起去超市买食材，决定自己动手做一顿丰盛的烤羊排大餐！
慎瑜我吃的饺子都是我自己包的，所以我不知道外面卖的饺子什么味道。 但我知道怎么包出好吃的饺子。 我喜欢把虾去皮然后和肉馅放在一起搅和搅和，这样能去除虾的腥味儿。 但如果你不喜欢吃新鲜虾仁的味道可以试试我这个办法哦~ 然后把豆腐切碎，放入少许酱油，花椒粉，芝麻香油，再打入一个鸡蛋，跟肉馅搅拌在一起。
莘丽可