饺子里放什么好吃？
我吃的饺子都是我自己包的，所以我不知道外面卖的饺子什么味道。 但我知道怎么包出好吃的饺子。 我喜欢把虾去皮然后和肉馅放在一起搅和搅和，这样能去除虾的腥味儿。 但如果你不喜欢吃新鲜虾仁的味道可以试试我这个办法哦~ 然后把豆腐切碎，放入少许酱油，花椒粉，芝麻香油，再打入一个鸡蛋，跟肉馅搅拌在一起。 这是馅儿的部分。 皮的话就普通的擀饺子皮就可以了。
接下来就是包饺子啦！ 把馅儿放到皮儿里，对折一下，用双手的虎口处压住两端，轻轻一挤，一个小饺子就出来啦！ 我一般会在水开了以后下饺子，等饺子下锅后，再点两次凉水，这样能让饺子皮更加筋道。
那怎么样才能吃到一个馅儿大味儿美的饺子呢？ 那就是你自己动手揉面、擀皮儿了！ 我最喜欢吃自己做的蒸饺，把调好的馅儿放到擀好的皮儿上，包成半月状，上锅蒸熟就可以啦！ 如果你喜欢吃炸水饺，那你除了擀皮儿，还需要和面。
面和得硬一点比较好，因为炸制的过程中会吸水变软。 我比较喜欢在饺子皮里夹生菜碎或者菠菜碎，这样既增加了营养，又让饺子更有色彩。 不过我最喜欢的还是白菜猪肉饺子。 天冷的时候，能吃到热乎乎的饺子真的太幸福了！ 你最喜欢吃什么馅儿的饺子呢？