地卜怎么炒好吃？

温梓隽温梓隽最佳答案最佳答案

推荐做法，家常炒地卜（陕西俗称） 食材： 地卜500g、青红辣椒各2个、葱适量、大蒜三瓣、姜一块、生抽15ml、盐4g、油15ml；

步骤： 第一步：准备好所有食材，将地卜去皮，切成薄片，青红辣椒切滚刀块，蒜切片备用。 第二步：锅中倒入少许油烧热，放入葱、姜爆香锅，然后加入切好的蒜片继续爆出香味儿 第三步：随后加入地卜翻炒片刻，待其软化后，加入青红椒和生抽翻炒至断生，最后加盐调味即可出锅。 小提示： 因为地卜本身含有较多水分，所以不用另外加水炖煮哦~

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