虾什么炒好吃？
我觉得是油焖大虾！ 食材：大虾、大葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。 大虾挑出虾线，剪掉须脚，清洗干净备用；锅中倒入适量植物油，放入葱姜和八角爆香，再放入处理好的大虾，煎至两面变红；加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、少许白糖翻炒均匀后，加入半碗开水大火煮开转小火煮5分钟，最后大火收汁出锅，撒上葱花即可~ 用这种个头比较大的虾做出来才最好吃哦～又香又脆超下饭的 喜欢吃辣的可以放入小米椒或干辣椒一起爆炒～味道更棒哦 第二道就是酱爆虾了！！这个真的很简单，但是巨巨巨好吃啊！！！我第一次吃就惊为天人啊啊啊 我一般会用小龙虾酱来做，因为比较方便哈~
首先把虾挑去沙线洗干净备用（可以放一点面粉抓洗，能更好的去掉沙线）然后起锅热油放入蒜末炒香再加入一勺小龙虾酱翻炒一下，再倒入虾翻炒片刻，加一点点水或者高汤就可以了，最后装盘就可以开动了！
如果家里面有新鲜的豆瓣酱也可以自己做的哈哈，不过现在外面卖的也蛮便宜哒 第三道菜叫蒜香鸡翅 这个是我家小朋友最最喜欢吃的菜之一，每次都是光盘光碗！而且做法超级简单。先把鸡翅洗净后剁成小块，然后准备一碗腌制鸡翅用的材料：鸡蛋一个、大蒜三头、白芝麻一小勺、孜然粉两小勺、盐一匙、胡椒粉一匙、鸡精一匙，料酒两匙。然后我们把大蒜捣碎加入到调味料中搅拌均匀，再加入一个蛋清继续搅拌，然后鸡翅浸泡在腌制料水中二十分钟左右让鸡翅充分入味。接下来我们要来调制一下酱汁啦~~碗中倒入番茄酱3大匙、淀粉1大匙、清水2大匙搅拌均匀备用。锅里倒多一点油烧热，然后将腌制完的鸡翅平铺到锅里，中火炸至表面金黄捞出沥油。然后把炸鸡翅多余的油倒掉，锅里留底油，倒入调制的酱汁小火煮至浓稠，然后倒入炸好的鸡翅轻轻翻拌均匀，最后撒上一小把白芝麻和葱花点缀增香就好了~~~ 这道菜吃起来超级嫩滑可口，小朋友一口啃下一个鸡翅别提有多香了哈哈哈 第四道菜叫做可乐鸡腿 这道菜也是我家小朋友的最爱哈哈哈 具体做法如下 第一步准备一些姜片和大葱块，还有一瓶可口可乐。将鸡腿肉斩一刀，冷水下锅焯水，焯至鸡腿肉变色捞出沥干水分备用。
第二步我们将鸡肉放到一个大碗中加入姜片和葱段，接着我们再来给它调个味，加入食盐、胡椒粉、白糖、料酒，抓拌均匀之后盖上盖子，腌制半个小时左右。第三步起锅热油，下入腌制好的鸡块煸炒一会，炒至微微焦黄时我们就可以放入可乐了，然后再加入适量的热水，水的量没过食材就行，再放上两根筷子，这样可以使鸡肉更酥软脱骨。第四步我们用大火将汤汁烧至沸腾，然后转为中小火慢炖，大概炖煮三十分钟左右就可以出锅啦！出锅前撒点熟的白芝麻和葱花装饰一下更好看！ 这个可乐鸡腿一定要多炖一会才会更加软糯好吃，小孩子也能很好嚼动呢 最后一道要给大家介绍的就是香辣蟹啦~虽然听起来好像很复杂的样子 但是其实做起来还是蛮简单的嘻嘻嘻