芝士虾好吃吗？
之前在饭统网上面看到有这道菜的时候，就被它漂亮的颜色和独特的口味所吸引住了。 于是自己尝试着做了一下，虽然卖相不怎么样，但是味道确实很不错哦~ 准备材料：大虾、芝士、鸡蛋黄、面粉、泡打粉 做法步骤： 1.首先我们把买来的大虾清洗干净，然后把头以及壳去掉留下尾部的虾仁（这样可以保持美观）
2.把处理好的虾仁加入胡椒粉、料酒搅拌均匀后腌制半小时左右。 3.接着我们在碗里打入两个蛋黄，加入面粉和少许泡打粉调成糊状。 （因为用蛋黄来做面糊可以保持造型的美观，而且吃起来口感也更滑嫩）
4.接下来我们就可以把虾仁放进去裹上面糊了。 （由于我做的比较少所以没有用完所有的材料，大家按照实际情况来看哈）
5.锅中放入油，烧热之后我们下入虾仁开始炸制。 （注意火候不要太大以免炸糊）
6.等到虾仁变色后我们就捞出来控油备用。
7.然后我们再重新起锅烧油，油热以后把切好的葱姜蒜末倒进去爆香。
8.爆出香味后我们倒入刚才炸好的虾仁一起翻炒，然后加入盐和糖调味，最后盛盘即可。 这样一道美味又好看的芝士虾就做好了！你也被俘获了吗？