黄闷鸡怎么好吃?
“如何吃”这个问题问得真是时候,刚好昨天写了一篇关于“吃”的文章 文章比较长,贴过来怕大家看不下去了,所以贴一下目录——
1.为什么你的餐厅生意不好?因为你没有搞清楚“吃”这件事
2.“食不厌精,脍不厌细”——“吃”的本末倒置
3.从“吃饱”到“吃好”——从“食物充足”到“追求品质”
4.从“吃啥”到“怎么吃”——从“吃什么”到“谁为你做、在哪里吃”
5.“吃不胖”与“吃不穷”——从“吃得饱”到“吃的健康” “吃得贵”
6.“美食”与“美味”—— 从“吃得饱”到“吃的健康”“吃得贵” 7.从“一人食”到“二人转”——从“独酌”到“对酌”
8.从“饭桌上”到“床边上”——从“有饭吃”到“想吃饭”
9.从“餐餐有鱼”到“顿顿有肉”——从“吃的健康”到“吃的豪华” 最后得出结论: 餐厅经营要从“以食物为中心”转变为“以客人需求为中心”,在“提供吃得饱”的同时,努力满足客人的社交、情感等需求;
而餐饮老板要做的则是顺应顾客的需求,适时调整自己的产品和服务。 如果这篇文章对您有帮助,请点赞支持一下哦!