怎么做水煮土豆？
要买到新鲜、完好的土豆，这决定了你做出来水豆腐的好坏。 然后，做水煮土豆的方法有很多，你可以根据自己的喜好来定。 我最喜欢的就是酸辣口味的，所以一般用酸辣调料来做。 接下来就分享具体做法了！ 先准备一碗料水和一碗辣椒油。（用料水的目的是可以让最后做好的土豆吃到嘴里时不会太干） 这里用的辣椒油是自己做的，如果买现成的也可以。 大约三勺生抽+四勺醋+一勺老抽+少许白糖和花椒粉调拌均匀，做成料汁备用。
锅里烧开水后，把切好的土豆倒进去，盖上锅盖煮大约十分钟，把土豆煮熟煮透。 这里要注意的是，一定要把土豆煮得够熟才行哦～不然会有生味。
捞起来后，铺在事先晾干的碗里，倒入调好的辣椒油和料水，再撒上葱花和香菜，好吃又好看的酸辣土豆就做好啦！ 是不是很简单呢？你学会了吗？