洋葱抄什么菜好吃？
@小辛爱下厨 这道简单快手又美味的家常小菜，最适合冬天没胃口的时候吃了！ 食材准备：紫皮洋葱一个、鸡蛋三个、生抽两勺、香醋一勺、白糖少许、葱花适量
第一步：洋葱切成均匀的小块，尽量切得细一点，这样更容易炒软。
第二步：打散鸡蛋，加入少许白糖和盐调馅（不要放太多糖，会过甜的）
第三步：将切好的洋葱倒入蛋液中搅拌均匀，让每颗洋葱都裹上蛋液。（这一步可以提前做点，拌好之后盖上盖子，或者保鲜膜，让洋葱腌制入味，后面就省事了）
第四步：锅中热油，油温至七成热时，将裹好蛋液的洋葱倒进去，大火快速翻炒，大概20秒后，关火盛出装盘即可。 可拌饭可配粥，美味又营养的一盘菜就做好啦~快试试！#洋葱 #家常菜 #厨房日记