扇贝怎么凉拌好吃好吃？

左岬左岬最佳答案最佳答案

做法如下

1.准备原料，扇贝肉用料酒、胡椒粉、盐腌一下去腥提鲜

2.大蒜切末，小米椒切圈，葱切成葱花 （注：喜欢辣的可以放些剁辣椒）

3.锅里加水，放入葱段、姜片和少许料酒，水沸后加入扇贝肉煮熟捞出

4.把大蒜、小米椒圈放到油锅里爆香，然后把熟透的扇贝肉倒进去翻炒片刻

5.加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、味精调味，大火收汁儿

6.最后淋上熟芝麻和香油即可出锅

这样一道香辣开胃、鲜嫩可口的扇贝肉就做好了！简单易学，快来试试吧~

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