半个南瓜怎么蒸好吃？
半个南瓜，量不大，做个南瓜饼或者南瓜糕还是不错的。下面推荐两款做法简单、营养美味的小甜点。
一、香甜软糯的南瓜饼 食材准备：南瓜250g、糯米粉250g、豆沙馅150g 制作步骤：
1. 南瓜去皮去籽洗净切片，上锅蒸熟，趁热加入白糖拌匀
2. 将煮好的糯米粉倒入盆中，和南瓜泥充分拌匀成糊状
3. 取适量豆沙馅揉圆，按扁后裹入拌好的糯米面糊
4. 锅中倒入少量植物油，放入糯米饼，小火煎至表面金黄且熟透即可
二、酥脆可口的南瓜派 食材准备：南瓜200g、鸡蛋2个、低筋面粉250g、小苏打1g、黄油15g、白砂糖40g 制作步骤：
1. 黄油软化，加白砂糖打至蓬松状态；
2. 分两次加入凉开水，搅打均匀；
3. 上锅蒸制15分钟，制成软化的黄油膏；
4. 南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟后取出捣成泥，加入泡发的燕麦适量，再加入牛奶调成可以流动的糊状；
5. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉和小苏打，搅拌成无颗粒的面糊；
6. 拌好的面糊倒入烤盘里，表面抹平，用牙签划出纹理，再撒上一层白砂糖；
7. 烤箱预热，上下火180度，中层，烤25分钟左右，表面上色即可。