萝卜干片炒什么好吃？
2. 准备食材，胡萝卜、蒜苗切段，青辣椒切丝，姜切末待用。 3. 锅中放油，油热后依次加入姜末、辣椒丝和胡萝卜翻炒。（辣椒最好要提前焯水过一遍凉水，这样处理的辣椒不会很辣）
4. 胡萝卜稍软之后放入一勺剁椒和一些生抽翻炒均匀入味。注意这里的生抽要少放，因为后面还要放盐呢！
5. 胡萝卜差不多熟了倒入切好的菜帮部分，大火爆炒，然后加入一勺白糖提鲜。
6. 最后关火，趁热调入少许香油拌匀装盘。 一盘香喷喷的萝卜干炒胡萝卜就做好啦~味道微甜，口感脆爽。真的特别好下饭哦～ 用这个方法做的萝卜干炒肉也很好吃哒～ 准备一块瘦肉或者五花肉清洗干净，沥干水，用菜刀切成薄片。 我喜欢吃比较熟的萝卜干，所以在清洗的时候有仔细冲洗干净，尽量洗掉表面的灰尘杂质。 如果买回来的萝卜干表面有很多盐分，那么一定不要直接清洗，把表层的盐分晾干搓散就可以啦！ 下油锅前先用清水浸泡10分钟左右，这样处理过的萝卜干不会出现夹生现象，而且吃起来会更加爽口。