生鱼片很好吃吗？
生鱼片好吃是好吃，但吃多了也会腻的。 说到这个生鱼片就不得不提一提日本料理了，日本料理可以说是生鱼片的集大成者（至少在中国是这样的）。在日本很多普通的饭店或者居酒屋里面都会有刺身这道菜，而且做法也比较简单，一般就是各种鱼肉切片后浇上青芥辣汁或者是酱油、蒜泥调和出的酱料就可以直接食用了（有些讲究的餐厅会在上面铺一层紫苏叶）。不过虽然刺身用料简单但是想要做到味美鲜香并不容易，对食材的新鲜度和加工过程要求都非常严格。
现在国内一些高端一些的日料店里面也会有刺身这道菜，像比较出名的“一兰”拉面馆，里面的刺身用料非常新鲜，蘸水也调的恰到好处，拌在米饭里吃起来真的超级棒。不过价格也很美丽，一份刺身盖饭要一百多元。 除了寿司外我最喜欢的日本料理就是刺身了，每次去日本我都必点！而且不仅在日本这样，在香港和台湾也是同样的，在港台两地的超市里也经常能看到卖刺身的货架或摊位——当然都是在冷冻柜里售卖的。
我之前还曾经在街头小食摊上吃过十元三片的刺身（其实就是三文鱼片），味道也不错呢。 所以总的来说我还是觉得刺身非常好吃的，毕竟这可是被称之为“能吃到天上彩虹的美味”啊~！可惜我爸妈不太爱吃，每次吃都要皱着眉头吃完……