袋装干对虾怎么做好吃？
用烤箱来烤是对虾最好的处理方式之一，高温烘烤能让虾中的鲜味物质和油脂充分融出，并散发在空气中增加香味，酥脆的虾皮和鲜甜的口感配合得相得益彰。 做这个菜需要准备的材料有：虾仁、玉米淀粉、椒盐粉或五香粉、鸡蛋一个。
1.处理虾 虾清洗干净后，用厨房纸擦干水分，剥去头、壳留下虾仁备用；也可以用锋利的刀在虾背部划开一个小口子，取出沙包（虾的消化器官）再冲洗干净，这样更能保持虾的完整。
2.腌制 用筷子从虾仁中间刺入，使其均匀入味，然后加入少许胡椒粉、半勺料酒、一勺生抽或者豆瓣酱、适量椒盐粉或者五香粉，用手抓匀后，再加入一个鸡蛋清，继续抓匀后盖上盖子或保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟以上。
3.上粉 调好的虾仁表面粘上一层薄薄的玉米淀粉，注意不要沾太多，否则会影响最后成品的口感。
4.油炸 锅中倒油烧热至八成热时，将粘好淀粉的虾仁逐个放入油锅炸至金黄色后捞出沥干油分。
5.拌炒 最后一步就是简单的拌炒了，锅内留底油，倒入葱蒜末爆香，然后加入炸好的虾仁快速翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的虾酥脆可口，配上椒盐粉的咸香更是让人食欲倍增呢！ 除了直接吃以外，还可以做成虾丸、虾饺等，做法都非常简单。 把炸好的虾仁剁成泥状后加入葱花、食盐、生抽搅拌匀均，捏成大小适中的丸子，放到蒸锅里蒸熟就可以啦~
如果喜欢软糯一点口感的话可以用糯米粉稍微包裹一下再上锅蒸哦～ 把买回来的冻饺子直接扔进开水锅里煮熟就可以了，简单又方便，喜欢重口味的同学可以沾点辣椒酱吃～