生姜泥有什么作用？
1、解毒杀菌，消炎止血 生姜具有解毒杀菌的作用，如果人体摄入了有毒物质，可以迅速产生反应将毒素排出体外，还可以杀灭侵入人体的病菌，若是不小心割破了手指，可以将姜汁涂抹在伤口上，可以起到消毒止血的作用；用生姜水清洗头发，也能够有效防止真菌感染和头皮屑。
2、活血祛寒，通络止痛 生姜性温，能够起到活血散寒的功效，若是外感风寒引起的头疼，可以切片浸泡在白酒里，第二天服用，能够有效的促进血液循环，起到通络散寒止痛的效果；另外用生姜水泡脚也可以预防脚部受凉导致疼痛。
3、健脾和胃，消痞消食 生姜中的姜辣素能够刺激胃液分泌，有健脾开胃之功效，对于饮食不当引起的胃部不适，比如胃胀、恶心想吐等，有很好的抑制作用；并且生姜还具有抗氧化效果，对胃黏膜有一定保护作用，有助于修复胃炎、胃溃疡的病灶。
4、温肺止嗽，化痰定喘 外感风寒侵袭肺部容易导致咳嗽痰多，这个时候喝点生姜茶能够有效缓解，尤其是早上食用效果最佳，因为早上人的阳气处于生发状态，而姜具有发散特性，利于驱除体内寒邪之气。患有慢性支气管炎的人，每天喝2-3杯姜汁水或是食用些蒸熟的姜片，对病情恢复有帮助。
5、发汗解表，利水消肿 夏季天气闷热，容易出现中暑的现象，如果及时饮用生姜汤，可以有效缓解头晕头痛，避免中暑；另外，对于肾炎、肾阳虚水肿的患者，坚持用生姜煮水喝可以帮助利尿排钠，减轻肾脏负担。