红酒炖鸡腿好吃吗？
这菜简单快手，味道好极了！ 先说做法吧。 食材： 去骨鸡腿3个、洋葱半个、胡萝卜半根、西葫芦半根、土豆一个、香料(八角、桂皮、香叶)适量、红酒500ml、老抽适量、盐、冰糖适量。
步骤一： 把鸡肉用清水泡出血水。（我一般在处理鸡肉的时候，会连骨头一起剁成块儿，这样炖起来更方便）
步骤二： 用温水把香料冲洗干净后下锅，加入八角、桂皮和香叶。
步骤三： 下切好的土豆和其他蔬菜，加盐和冰糖调味，倒入红酒没过食材。大火煮开后转小火慢炖。
步骤四： 小火煮至汤汁浓稠，关火让酱香味儿充分融入其中。等到温度降下来就可以盛出啦~
这道菜的特点就是非常简单容易操作，浓浓的法式风情，让你吃过后唇齿留香、回味无穷！ 喜欢的朋友赶快动手做起来吧～