鲤鱼怎么做汤好吃？
2、把鱼清理干净，鱼身划花刀，用少许盐抹匀腌制10分钟左右（去腥） 3、豆腐切块、葱切段，姜切片备用 4、热锅下油，油热后放入鱼煎至双面金黄 5、另起锅，锅底铺上葱段和姜片，然后把煎好的鱼放在上面，加入足量开水，大火煮开后转小火炖至鱼汤呈奶白色 6、加入切好的豆腐，再煮约10分钟，加盐调味即可
小贴士： 1.煎鱼的时候锅热油温要高一点，这样煎出来的鱼肉才不会粘锅破碎； 2.熬鱼汤一定要一次性加足水量，中途再加冷水会使汤汁变味。
迟欣璟优质答主先打两个鸡蛋，搅匀 把切好的姜蒜放进去，一起搅拌 最后在锅里烧油，放一勺盐，油多了鱼皮会脆一点 然后把鸡蛋液倒进去（注意不要直接全倒入锅里哦） 用筷子拨开，这样蛋饼就熟了啦！～～ 小时候经常这样做，特别香呢~ 至于味道嘛…我小时候是没有吃过鲜鱼的，所以也不知道怎么做好吃哈╮(￣▽￣)╭ 现在自己买了一条小黄鱼，准备做鱼丸啦~(￣○￣)~ 我来回答你这个问题吧，其实这个做法很简单哒，就是炸的时候很耗时间呀~~ 所以如果家里有人帮你看着火的话那就最好了哟~~~ 首先去市场买一条新鲜的小黄鱼（一定要新鲜哦） 然后回家把小黄鱼洗干净，用厨房纸擦干水分
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