糖醋尖椒怎么腌制好吃？
1、新鲜尖辣椒洗净，晾干水份备用； 2、把辣椒切成两半或者四半，去籽后放在玻璃瓶中（瓶子一定要无水无油），然后倒入生抽和白糖，拌匀后腌制两天就可以吃了。 注意：这个腌椒的糖度和生抽的用量非常重要，糖度高才会咸甜适口，生抽太多太咸就不好了。这个度需要自己多尝试，多吃才能找到感觉。
除了直接吃之外还可以做成拌面或者凉拌菜。我比较喜欢把它用油炸熟之后做蘸水。炸好的浸辣椒可以用保鲜袋装好放入冰箱，可以保存很久哦。
储梦优质答主我腌过两次，第一次用的生抽，第二次用白醋+辣椒油调的醋水。 生抽调法：买回来的青辣椒洗净晾干，把籽去掉。放两勺生抽、一勺糖和适量盐拌匀后密封起来，放入冰箱冷藏一周以上就可以了； 用白醋加辣椒油的醋水调法：也是同样方法把红辣椒去籽清洗干净沥干水分，拌上两勺白醋（最好选择含醋比例高的醋）和一勺红糖或者糖精，盖上盖子，放在阴凉的地方一个星期左右就可以吃了。 这里要注意：
1.一定要晾干后才能进行下一步操作！否则会很容易坏掉哦。
2.每次倒出的菜都要尽快吃完，这样能保证味道始终新鲜可口。 3.如果一次吃得过多，可以加入少量的白糖溶解在汁水中稀释一下再食用。
4.做好的咸菜最好装入带盖的容器里，置于通风处保存。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！