豆腐蒸蛏子怎么做好吃？

钭雅雯钭雅雯最佳答案最佳答案

1. 蛏子和豆腐清洗干净，放入锅里蒸熟（我大概是蒸了9分钟左右）； 2. 把豆腐取出放凉后，连汤汁一起倒入碗里待用；

3. 取一个小碗，依次放入生抽、辣椒酱、豆瓣酱和胡椒粉调成汁； 4. 把调好的酱汁倒在豆腐上，淋上香油，撒上葱花。

5. 上锅蒸6-7分钟，让调料的味道更好地渗透到豆腐里就可以了。 小贴士

1.我买的是新鲜的蛏子，直接放入锅中蒸的，如果是冰冻的蛏子一定要事先解冻！

2.这道菜里没有放盐，因为豆瓣酱和生抽的味道都很咸，所以没有必要再放了哦~

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