黑茶有哪些功效与作用？
随着人们生活水平不断提高，健康意识也在不断增强，越来越多的人开始关注饮用品质生活，黑茶的养生价值也渐渐受到追捧，那黑茶究竟有何养生作用呢？ 1、延缓衰老的作用 衰老是人类的永恒话题，随着年纪增长，人体器官功能下降，机体代谢能力减弱，黑色素细胞中的酪氨酸酶活性降低，体内自由基增加，因此需要借助外力来抵抗衰老、延长寿命。而黑茶中含有的茶多酚能够抑制羟基自由基和超氧阴离子等有害物质的生成，还可清除氧化产生的丙二醛（MDA），从而具有抗衰老的作用。 饮茶还能显著改善老年小鼠的学习记忆能力，对小鼠脑缺血再灌注损伤有保护作用，显示出饮茶在预防老年性痴呆方面具有重要作用。还有研究表明，茶叶可能通过影响下丘脑神经肽类及神经递质水平进而起到调节内分泌、抗早衰的作用。
2. 降脂减肥的作用 随着生活水平提高，人们饮食结构发生变化，高脂肪、高蛋白食物摄入增多，运动量减少，导致肥胖人群不断增多，由此带来的“三高”问题也十分严峻。而黑茶中含有的儿茶素类、茶黄素类等物质都具有降脂的功能；茶叶还能明显拮抗肾上腺素的升血糖作用，因而对糖尿病也有辅助疗效。 还有研究人员发现，绿茶、红茶、普洱茶以及乌龙茶等都含有能调节血脂的生物活性成分，可保护血管内皮细胞，防止脂质在血管壁沉积，对于防止心血管疾病有很好的作用。 所以日常生活中适当饮茶，特别是喝些黑茶，可以帮助我们控制体重、降脂降压，达到预防慢性病的目的。
3. 保护心脑血管的作用 心脏是人体重要的器官，它的正常运作离不开血液及其中所含的各种营养物质的及时供应。而茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等物质，这些成分具有很强的抗氧化作用，可以清除人体内导致心血管系统病变的自由基；茶叶中儿茶素类化合物可以通过胰岛素信号通路控制下游的氨基酸合成，进而调控脂肪酸的合成，还可以直接作用于脂肪细胞，减少脂肪酸释放进入血液，从而起到预防或治疗糖尿病高脂血症的发生，保护心血管健康。