什么菜好看又好吃的菜?

岳漫漫岳漫漫最佳答案最佳答案

作为在美食界摸爬滚打多年的伪吃货,虽然没吃过啥山珍海味,但以一己之见还是勉强可以回答一下这个问题哒~ 首先必须要提的就是【沙拉】啦! 蔬菜沙拉、水果沙拉、冰草沙拉……无论是哪一种沙拉,只要搭配上酸奶或者沙拉酱,再配上各种你需要的食材,一份味道浓郁、色彩丰富的健康菜肴就出来啦!

而且自己做沙拉真的太方便啦!想吃什么蔬菜随便切一切,撒点调料拌一拌就可以了,快准狠。 如果不想加沙拉酱也可以试试油醋汁,同样也是美味又简单的秘诀所在哟~ 除了沙拉,我还会用酸奶拌着燕麦吃,或者用牛奶泡着粗粮吃。喜欢粗粮的小伙伴们可以尝试下噢。 说到粗粮怎么能忘记最经典的玉米糊呢?将淘洗干净的玉米粒浸泡在水中,30分钟后滤干水分,放入锅中煎至水干,再加适量清水熬煮成粥状,撒点白糖调调味就可以开吃了。 当然还可以打豆浆,打米糊等,反正怎么简单怎么来。 自己做的果汁鲜榨无添加,味道和口感自然更胜一筹。想喝到新鲜好喝的果汁可千万别忘了用破壁机打! 像胡萝卜、黄瓜这些容易出汁的蔬菜可以直接用来打汁喝;而像苹果、雪梨之类的则可以打个糊糊喝。

总之根据自己的喜好来做就好啦~ 我最喜欢用的榨汁杯其实就类似一个小碗的形状,操作起来很简单,清洗也很方便。 不过需要注意的一点是要记住一次别做太多,最好现做现喝,这样才能保持新鲜的口感哦。 最后推荐一道我妈妈独家研发的养生汤——银耳汤! 将银耳用清水浸软,去蒂洗净备用。 把银耳倒入锅中,加适量的冰糖煮开后再小火炖半小时即可。 煮好的银耳汤软糯滑口,带着淡淡的甜味,营养也超级丰富。

除了以上我还喜欢用酸奶拌着燕麦吃,或者用牛奶冲麦片吃。 至于做法就因人而异了,喜欢就尝试做一下咯~

毕景荣毕景荣优质答主

奶香玉米排骨

材料

主料:小排骨、玉米

辅料:奶酪、洋葱、淀粉、盐、蜂蜜、番茄酱、生抽、油

做法

1、小排骨洗净,沥干水分,加生抽、盐、洋葱末腌20分钟以上备用;

2、玉米切段,每一段横切成五片;奶酪刨丝;蜂蜜和番茄酱调匀备用,淀粉中加入凉水调配成比较浓稠的水淀粉备用;

3、将腌好的排骨均匀粘上淀粉,下油锅炸至表皮金黄,捞出滤干油份备用;

4、平底锅入少量油烧热,下玉米片煎一下,加适量清水煮开,加盐调味,下排骨煮3分钟左右,让排骨入味,用水淀粉勾薄芡;出锅前撒上刨好的奶酪丝,翻匀;装盘后刷上番茄蜂蜜汁。

紫菜蛋羹

材料

鸡蛋250克,猪油(炼制)75克,豆腐250克,江米125克,火腿25克,香菇(干)25克,海带15克,红萝卜25克,南瓜100克,菠菜100克,香菜50克,胡罗卜50克,紫菜(干)50克,虾皮10克,香糟20克

做法

1.将豆腐剁烂;熟火腿、香菇、水发海带、红萝卜均切丝,虾皮切成碎末;

2.菠菜、红萝卜、南瓜、胡罗卜、香菜洗净,切成碎末;鸡清汤150毫升,米酒15克,精盐2.5克,味精少许,调好口味,放入虾皮、熟猪油25克搅匀,分为6份;

3.鸡蛋磕入碗内搅散,加入鸡清汤500毫升搅匀,上过蒸10分钟,端离笼口,将豆腐放入蛋羹上面,再蒸2分钟取出,倒入四份调味汤汁,撒上熟猪油100克;

4.将鲍鱼丝、火腿丝、香菇丝、海带丝分别放在四只蛋羹的周围;将江米粉、熟猪油25克拌匀,撒在蛋羹上,再将紫菜丝撒在其他几种丝料上作点缀即成。

5.把菠菜末、南瓜末、萝卜末分别放入3份调好味的鸡汤中,再加入鸡汤、鸡汤少许,分别蒸熟;

6.把豆腐蛋羹分别盛入3只窝盘中,周围饰以熟火腿丝、海带丝、香菜末、榨菜丝等,浇上熟猪油适量即成。

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