鲍鱼汁怎么用好吃？
作为广东人，我也很喜欢吃鲍汁！下面推荐两个做法~
1.蒸排骨 准备材料：肋排、干香菇、胡萝卜、马蹄、猪瘦肉、姜、葱、盐、生粉、食用油、鲍汁、老抽、白糖 第一步：把干的香菇泡水发好，切成条状； 第三步：在剁好的肉馅里加入切好的香菇、葱花、姜末以及适量的食盐、生抽、白糖、生粉、食用油拌匀后腌制十分钟； 第四步：把准备好的馅料填入鲍鱼壳内，放进锅内隔水蒸熟即可。这道菜肴的口感非常的鲜美，而且很有营养。
2.豆腐煲 准备材料：嫩豆腐、老豆腐、猪肉馅、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、葱、香菜、高汤（可用鸡汤、骨头汤代替） 第一步：准备一个小碗，放入适量蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉和清水调成酱汁备用 第二步：锅中放油烧热，倒入调好的酱汁炒熟，随后加入少量鸡精、白糖提鲜 第三步：把提前熬好的高汤倒入砂锅，加入适量食盐，然后把切好的豆腐放到锅里炖二十分钟左右即可。最后撒上葱花和香菜点缀一下就可以了。