小黄鱼干怎么好吃啊？
小黄鱼的营养价值 1.防治骨质疏松、软骨病 补钙是众所周知的事情，那如何有效补钙呢？其实每天只需要吃100g的小黄鱼就能满足人体一天所需的钙含量了哦~因为小黄鱼肉中含有丰富的钙质，每100克小黄鱼肉含钙259毫克，而等质量的牛奶才含钙125毫克。因此多吃点小黄鱼可以有效的预防老年人常见疾病——骨质疏松和软骨病。
2.降低胆固醇 黄鱼中富含的不饱和脂肪酸能够抑制胆固醇的产生并分解脂肪，有升高高密度脂蛋白（好胆固醇）水平的作用，对心血管疾病有一定的预防功效。同时还可以降低血中低密度脂蛋白的浓度，减少脂质在血管壁沉积，有预防动脉粥样硬化的作用。
3.补铁，促进发育 小黄鱼体内含有很高的铁元素，对于缺铁性贫血的患者来说，适当食用小黄鱼可以很好的补血滋阴。铁元素还能激活人体内许多酶的代谢过程，参与人体能量代谢，提高人体的免疫力。处于生长阶段的青少年经常吃些小黄鱼可促进身体发育，延缓衰老。
4.祛痰止咳 很多人都会有咳嗽的症状，如果是感冒引起的，可以试试吃点小黄鱼来缓解，因为在小黄鱼中含有比较丰富的蛋白质以及微量元素，可以帮助增强身体的免疫功能，还能消除呼吸道中有害物质，保护支气管黏膜，达到化痰止咳的效果。