猪馅的饺子怎么做好吃？
和好的面团盖上盖子，或者包上保鲜膜，静置半个小时。 猪肉大葱的馅料做法如下： 猪绞肉放入容器中，加入酱油、芝麻油（或者花生油）拌匀备用 在拌入鸡蛋的同时，分次少许加清水搅拌均匀。这样搅拌出来的馅料不会干巴巴的，很有水分，而且口感也会更加鲜嫩。 大葱洗净切成葱花放入肉馅中，加入盐、五香粉、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌上劲（这一步可以用手用力搅拌，更入味儿哦！） 准备开始包饺子啦~~ 煮锅里烧开水后，把饺子放进去，盖盖儿煮开，然后点三次凉水，熟了就捞出来，沥干水待用。
最后，调个醋辣椒汁儿（其实这就是山西老陈醋的味道，我真的很喜欢……） 浇在刚刚捞起来的饺子上面，开吃啦！ =3= PS. 关于和面的时候放鸡蛋，有同学担心面糊糊怎么办吗？ 放心好啦！根本不会哒～