鸡翅不放油怎么做好吃?
1、葱蒜辣椒爆香 2、下鸡翅,炒到变色 3、放酱油(生抽老抽各半)、醋、糖、八角,炒到入味 4、加水没过鸡翅,小火炖半个小时 5、淀粉勾芡收汁,出锅浇在米饭上~ 有菜有饭,美滋滋!
不放油是做不到的啦~但是可以少放一点~~ 我做的时候是不放油也不放盐的,把鸡翅洗得很干净,然后拿酱油腌制两三个小时(时间比较长,但是非常入味!)。如果口味重的话可以用豆瓣酱或者老干妈来炒啊,放少量白糖提鲜哦~(记得洗干净手再来操作噢) 用油炸是很不健康哒,其实用电饭锅来做也是很方便的啦,只不过需要提前泡一会米~ 用电饭锅来做的话步骤就是 第一步:清洗切好的材料 第二步:电饭锅外锅底撒少许盐第三步:倒入少许植物油 第四步:放入葱姜蒜煸炒出香味儿 第步:加入豆瓣酱或者豆豉酱炒出红油 第五步:倒入鸡翅和调料(花椒大料桂皮香叶干辣椒)第六步:倒水(浸过食材即可)第七步:电饭锅按下煮饭键开始煮 第八步:煮熟后用筷子戳一下最嫩的肉有没有熟(小心烫伤喔) 第九步:盛盘 这样一道好吃的炸鸡翅就做好了呢!是不是很简单呀~