鲜香菇怎么炸好吃？
食材准备 新鲜香菇适量、鸡蛋两个、淀粉适量、面粉适量、面包糠适量 制作方法 第一步，把香菇洗干净，用厨房纸擦干水分，去掉香菇的根蒂（也可以不去）。 第二步，调面糊，我用的普通面粉，加少许泡打粉和盐调成糊状，备用。 第三步，把香菇均匀裹上一层面糊。第四步，下锅油炸，炸至金黄捞起控油。
第五步，调制酱料，我用了甜面酱、花生酱、芝麻酱、豆瓣酱再加少许白糖和葱花调成咸甜的口味。第六步，最后淋上酱料，撒些白芝麻就可以啦！
小贴士 1.没有面包糠可以用全蛋液代替。2.炸的时候油温不要太高，避免外皮糊了里面不熟。3.蘸水可以根据个人喜好放不同的调料。