蚕豆有什么副作用？
我吃了很多年的鲜蚕豆和干蚕豆，也没发现什么不良反应。 倒是知道有些人吃蚕豆可能会出现的不良反应，但是那都是极个别的情况且是直接生吃蚕豆的可能发生：口腔局部充血、水肿、发麻；胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻；皮肤红疹、瘙痒；喉头水肿、胸闷、心慌；晕厥甚至死亡等。 但那些症状好像都跟我的性格不合啊！ 我又不是易过敏的体质，也不是神经过于大条的人，对于自己会有的不良反应应该是有一定的认知能力吧！
我第一次吃蚕豆的时候也是在幼儿园或者小学的时候，记得妈妈买回一袋油炸蚕豆，给我和弟弟一人分了一点，让我们尝新，我们吃了以后都说好香，后来就天天嚷着让妈妈给我们买。 其实那时候我们并不知道这豆子叫蚕豆，也不知道它是从国外引进的豆类食品，只以为是炒制的豌豆，毕竟四川人做的豌豆炒肉我们都爱吃。
直到许多年后我才在书本上了解到这些，当时还感觉挺新鲜的，原来我是这么傻过来的呀！ 虽然我吃蚕豆很少出现不良反应，但是我奶奶却是对它过敏严重的不能见一点。每次买了煮好的蚕豆，她闻一下都会打喷嚏，眼睛发红发痒。稍微严重了还会出现全身发痒，一块块的皮肤发红肿胀起来，跟碰了辣椒水一样。
我记得有一次，奶奶在厨房里炒菜闻到蚕豆的气味马上退出来了，问我是不是我买的烤蚕豆，我笑着说是后，她就叫我拿开水泡发了给她解解馋。 后来我长大了，出去上学工作，才慢慢了解到对蚕豆过敏的人有很多，而且是遗传性的较多，让我不禁感叹基因的强大。
不过我现在已经不会像小时候那样直接生吃或者蘸着调料吃了，一般都是水煮或者爆炒，至少不会出现不良反应。