盖饭怎么做简单又好吃？
这个简单啊，我做过最快捷又好吃的盖饭就是—— 蒸米饭的时候顺便把菜给蒸了！ 我一般吃剩的米饭是没有多少米的，按照正常量做一道菜不够，所以只需要多加点水，像下面这样 米饭上面压一个盘子，防止蒸汽水滴落到米上。 然后准备几个小的保鲜膜盒，把蔬菜放进去盖上盖子，保鲜膜要留几个口子，以防密封过后蔬菜会变质或者蒸熟后体积变大溢出来~
锅里的水煮沸之后放入盒子，大火蒸15分钟左右就差不多了，时间到不要急急忙忙打开锅盖，让盒子焖个五六分钟会更好。 这样做的好处是节约能源（省电、省气）而且做出来的饭菜口感绝佳。缺点是不太美观，不过你把它放在盘子里用勺子压平就好了～
最近天气冷，可以试试把我之前发的文章里的蔬菜换成萝卜干和腊肉，煲的米饭香喷喷～ 再配上一碗汤就完美啦。