吃白饭有什么功效？
常吃白米饭有两大好处：一是补中，米饭的气味是甘平的，含有大量的碳水化合物和B族维生素，可以补充身体中的营养，滋养五脏六腑，补充气血，从而能补充体内能量；二是养性，白色入肺经，而肺在五脏六腑中，是主管精神的脏器，所以从中医五行上讲，多吃些白米可以养性宁神，同时对咳嗽、痰多以及咯血有治疗功效。当然，经常吃点腊肉蒸饭也是极好的。
不过虽然腊肉蒸饭很好吃，也不适合每天吃，而纯的白米饭营养相对单一，加上B族维生素大多集中在大米的表皮处，如果吃的是精细大米，营养会有所缺失，建议可以在米饭中加入五谷类食物，比如小米、糙米、芋头等，做成杂粮饭，营养更好，而且更容易饱腹，有助减肥。