猪粉肠怎么煮好吃？
做法步骤如下： 1、准备材料 猪粉肠500g 蒜6粒，剁末 姜5片；葱2根，切丝 香菜适量。（葱可以用香葱或者香菜代替）
2、制作过程 猪粉肠洗净沥干水，用生抽、生粉和花生油拌匀备用。锅内热油，爆香蒜末姜末，下猪粉肠炒至干身，加盐调味，倒入砂锅（电饭锅也可以），盖上盖子小火焗10分钟左右，最后撒上葱花即可食用了！
小提示： 腌制猪粉肠的时候，最好放一勺花生油或色拉油，这样炒出来的猪粉肠才会油润光亮，不会过于干身； 用砂锅（电饭锅也可以）来烹饪比铁锅更好，因为砂锅具有保温作用，可以让食材在锅里保持一定的温度，使食物熟得更快且更均匀，口感更佳。