排骨黄豆汤下奶吗?
中医认为猪排骨有补中益气、滋阴养血和润燥等功效,故产妇吃排骨汤,尤其是荤汤少的北方人吃了,确实可起到催奶作用。黄豆排骨汤能下奶,黄豆排骨汤营养美味,猪排骨除含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸外,还含有丰富的维他命,是提供婴儿骨骼生长的良好食品。黄豆含磷脂、蛋白质、B族维他命都很高,有增强大脑功能,增进体质的功效。因此,黄豆排骨汤对婴儿的生长发育有很大的补益。
做法:黄豆200克、排骨500克、调味料、生姜适量。黄豆用清水浸泡3小时以上。锅中放入适量水,放入排骨、生姜大火烧开后撇去浮沫。放入泡好的黄豆,转小火煲40分钟。根据口味调入盐,再煲15分钟即可。