煮粉面放什么好吃?
我平时会比较喜欢放一些葱花,或者是放一点香菜,我觉得放点香菜会比较好闻,不过有的人不喜欢吃,所以不放也可以的; 还可以放点猪油或者色拉油,这样煮出来的面会更加香一些! 但是要注意油不要放太多哦~ 除了油之外我还比较喜欢用鸡汤、排骨汤来煮挂面,用这些汤汁来做汤底,面条吃起来会更加的爽滑美味。如果喜欢口味重一些的小伙伴,可以使用生抽和老抽腌制一下猪肉,让汤汁变得更浓郁。 想吃辣的话可以放些辣椒油进去,当然如果不想吃太咸的话,可以在最后放盐的时候少放一些。
【凉拌面】 食材:鲜面条、花生碎、胡萝卜、黄瓜、葱、蒜、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、糖、麻油 做法步骤: 1.准备好所有的食材。 2.把葱蒜切成末,加入花椒粉、辣椒粉搅拌均匀。 3.锅中热油,放入白芝麻煸香。 4.加蒜末和辣椒末翻炒均匀,加入花生米炒熟。 5.加入所有调料,拌匀即可。 小贴士: 1、这个酱汁可以作为凉拌面的酱汁,拌在面上一起吃味道更好。
2、做凉拌面,最好用细面条,口感会更好。