搅团怎么吃好吃？
我们那里没有用勺子舀着吃的习惯，都是一大海碗接着吃！我比较喜欢的是在汤里放些土豆丁和萝卜丁，熟烂后食用，味道极佳。如果是在夏天，我会把搅团放在凉水中浸泡片刻再吃，那口感真是赛神仙了！ 除了做搅团之外，我最喜欢的就是用擀面杖擀成薄片然后卷起来切成细丝，拌了辣椒油、蒜汁儿、醋、酱油吃，比面条还过瘾！ 我母亲还会用擀面杖给搅团翻花，像做麻花那样做成扇形，下锅煮熟后加上葱花等佐料，香喷喷的饭就做好啦～ 这个过程我至今还记得很清楚，但是长大后却再也没有机会做了，因为现在都用机器把面团擀成片再切丝了。
最奇怪的做法是我一位远房亲戚想出来的，他用鸡蛋清、水淀粉和面粉调成糊状，然后把搅团放进锅里炸，最后炸出来一块块金灿灿的“点心”，吃起来外脆里嫩，非常美味（他这是参照西安的特色小吃水晶饼做的）。不过这个做法太费工夫，现在已经很少见了。 对了，我还有个特傻的方法，就是用油炸麻叶儿（就是我们这里过年的时候家家户户都要蒸的年糕）的时候，顺便也炸了搅团。这样不用洗碗，一举两得，哈哈。