怎么炒绿豆饼好吃？
食材准备： 绿豆250g、面粉1.5杯、白糖3/4cup+1tbsp、黄油（可选）1tbsp、鸡蛋液（可用于表面装饰）1个、小苏打（可不加）1/8tsp 制作过程： 1，绿豆洗净，用冷水浸泡后取出。加水放入电饭煲中煮熟，中途加入少许白砂糖继续煮；
2，熟透后盛出放到碗里，用勺子压成泥状 (我用的搅拌机，也很不错) ;
3，加入所有粉类混合均匀（如果太干就加点温开水），揉成光滑的面团；
4，盖上盖子或保鲜膜避免干燥 取一团面按扁，再用擀面杖擀成一个厚度约为0.4cm的薄片 （注意不要太厚了哦！否则会很难熟而且不好咀嚼～）
5，平底锅烧热不放油，把擀好的薄饼放在锅里煎至底部金黄色即可出锅（不用翻面） 等凉透后再把薄饼一层层叠起来，然后切成细条 取一小碗，倒入适量花生酱和砂糖调匀成酱料备用 平底锅烧热放少许油，将红豆沙均匀铺在锅底，小火加热至半凝固状态时，放入切好的绿豆饼条，轻轻按压一下使其更牢固地粘在豆沙上，再撒上适量白糖 最后趁锅中余热还没散去时迅速翻拌几下就可以出锅啦~ 完成！是不是很简单呢～赶紧试试看吧！