如何煎好吃的青椒？

杜丽霞杜丽霞最佳答案最佳答案

我是用油煎的，最好用的就是菜籽油，味道特别香！ 把青椒洗干净去籽（也可以不去），切成丝。如果喜欢口味重的可以切点蒜末进去。 然后打一个鸡蛋进去，加少许盐调味，搅拌成均匀的酱汁。 我是不喜欢面糊感的所以鸡蛋液会调的稀一点。如果喜欢吃面皮的可以调得厚一点。 最后倒进锅里用小火慢慢煎至两面金黄就可以啦~

我最喜欢吃刚出锅的青椒烙，酥脆酥脆的，配上香菜和辣椒一起吃口感最佳哦～

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