哪里的豆筋好吃？
作为一个地地道道的邯郸人，居然不知道豆筋是什么！ 百度了一下，是这样介绍的 原来豆腐筋就是用豆腐皮做成的，小时候家里种了很多的黄豆，每年到了秋收的季节都会打出来做豆腐，做好的豆腐放在院子里晒着，用木板压着，每天中午和晚上吃饭的时候各拿一块出来炒菜吃，剩下的放在缸里腌起来，留着过年吃。我最喜欢吃奶奶做的豆腐脑，把煮熟的大米打成浆，掺在豆腐里面，软软糯糯的一碗，撒上一层芝麻，香香的，好吃的不得了。
有一次和爸爸去了新疆，在那里吃了馕待客，后来回来了我才知道那叫馕，以前怎么都没听说过，回来以后我做了好几次都不好吃，总感觉少了点什么。 直到有一天，我在超市买回一袋方便面，看着上面有馕的形状，灵机一动，把面团擀成薄薄的饼，放上面粉，开水烫面，然后包上饺子皮，擀成圆饼，放在平底锅里烙熟了，拿出来一层层剥开，居然和我吃的馕一样！ 后来慢慢的摸索，学会了用酵母发面、擀面杖擀面条、做馒头，也做过很多像样的点心，但是我还是最爱我的老豆腐，嫩嫩的豆渣拌上辣椒醋，佐餐绝佳。