如何蒸整个鸡蛋好吃？
之前回答过怎么做水煮蛋，今天来说说怎么蒸鸡蛋，其实就是把水煮蛋换成蒸箱或者蒸锅来做，做法依旧是最简单的。 首先准备食材：鸡蛋两个、胡萝卜半根（可有可无）、香葱两棵。 然后开始制作：
1、把胡萝卜切成细丝，葱切碎；
2、在两个鸡蛋的蛋黄中调入适量食盐打散备用；
3、把胡萝卜丝和葱花撒在蛋黄液的表面；
4、在容器上封上一层保鲜膜（这样方便出气），放入沸水锅中大火蒸10分钟左右即可关火，让鲜味继续释放几分钟再取出，小心烫嘴！ 大功告成！是不是非常简单啊，这么一来，早上起来随便蒸几个就可以啦~
注意： 1、做这道菜主要是吃蒸鸡蛋的营养，所以无需放太多调料，盐要少放甚至不放都可以。
2、蒸鸡蛋的时候可以盖上盖子，但是不要捂得太严实了，留一点缝隙会让蒸汽和水蒸气更好的扩散，使蛋液更容易熟透。
3、蒸鸡蛋的时候可以根据个人喜好撒些葱花或者剁碎的韭菜末等，会更香一些。