生核桃肉怎么做好吃？
1、首先将买回来的核桃用清水冲洗干净，洗掉表面的灰尘。 然后取出电饼铛或者平底锅，不要使用炒菜的锅哦~ 刷一层油，均匀铺满锅底。（因为后面还要下锅炸一下）
2、把洗好的核桃倒进锅里，开小火慢慢加热，并不断翻炒，使核桃表面慢慢变金黄色。 注意火不可以太旺或者时间太长，否则核桃会炸得太老，口感不好。
3、等到所有的核桃都变成黄色后，关火冷却两分钟，用擀面杖轻轻压碎表面，使核桃更容易入味儿。
4、在干净的锅中加入两勺白糖、三勺生抽和一勺老抽，搅拌均匀，将酱汁倒入压碎的核桃中，混合均匀。 喜欢辣味儿的朋友可以在里面加两个剁辣椒，味道更是绝妙！
5、最后，找一个深点的盘子，底部铺上吸油纸，把搅拌好的核桃倒进来，入锅大火蒸十五分钟左右。 等到汤汁变得浓稠明亮，就可以取出装盘啦！ 这样做出来的核桃香甜粉糯，还带有一丝丝的咸味，让人食欲大开！一口下去，软糯酥香，唇齿溢香，真的超好吃！