包豆怎么炒好吃?
食材
主料大豆50g 辅料油适量、盐适量
步骤
1.准备好黄豆,用清水淘洗2遍;
2.准备一个微波炉的饭盒,把黄豆倒进去;
3.加入清水,清水刚好没过黄豆即可;
4.盖上盖子,放入微波炉中,高火加热8分钟;
5.取出加热好的豆子,加入少许植物油和食盐,拌匀后食用。
烹饪技巧
1、清洗黄豆的时候,不要用手搓或用力揉搓豆芽,否则会破坏其中的营养。
2、在微波过程中,千万不要打开盖子,否则会造成微波的泄漏,影响健康。
3、加热的黄豆,如果一次吃不完,可用保鲜膜包好放凉,放入冰箱冷冻,下次吃时用微波炉加热即可。
4、如果不喜欢吃太软的豆子,可在加热的过程中,中途再加一些食盐或者醋,来调整豆子的软硬程度。