芹菜馅混沌好吃吗?

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没吃过,不过可以告诉你做法 先买一些肉馅(肥瘦三七开最好),然后准备葱姜蒜切末。 接下来就是拌馅了,把肉馅放碗里,加入一个鸡蛋清、适量盐、老抽、生抽,朝一个方向搅匀上劲。然后再加入开水(一定要加温开水!),继续搅拌至糊状。 接下来是最关键的一步——打菜汁儿(其实这是最简单的部分),拿一个碗,打入一枚鸡蛋,加入半碗面粉和适量清水,调成稀面糊后,倒入已经上劲的肉馅里。这时就可以下馄饨了。

烧水,水开后,下馄饨,煮熟后,在碗里加入适量生抽、香醋、辣椒油、韭菜(或者香菜+香葱),然后把煮好的馄饨盛进去,最后撒上一把芝麻~ 完活!

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