鸡如何清蒸好吃？
把鸡翅和鸡爪剁下来，用温水洗一遍，捞出来沥干水分 锅内下适量开水（没过鸡肉即可），加2勺料酒和1个葱段、1片姜，烧开之后撇去浮沫，盖上盖子小火炖半小时左右。中间翻一次面，更好入味儿～ 把切好的青椒圈和小米椒铺在盘子上，再把煮好的鸡翅和鸡爪摆在上面 再取一个盘子，扣在上面，用手轻轻一按，汤汁就会被倒出来，记得一定要留少许汤汁哦！这样味道才棒棒的~
蒸锅上汽后，把装好的盘子放进去，大火蒸8分钟左右就完全熟了。最后可以撒点葱花做点缀^o^ 做好的成品图 吃的时候拌匀了味道更棒哦！ 来张特写 小贴士： 买来的冷冻鸡翅可以先用水泡一段时间，中途多换几次水，这样既能去掉冰霜又能让食材更加新鲜。 喜欢辣的就多用辣椒，不喜辣的就不放或者少放。 最后一步“倒汤汁”很重要，一定记得要留一点儿啊！这步完成了就大功告成啦！