蔬菜怎么煮才好吃？
【蔬菜三吃】 食材：豆腐、青菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋、面粉 做法：1.准备200g面粉，一个鸡蛋，适量食盐； 2.将鸡蛋打入面粉中搅拌均匀，少量多次的加入清水，搅拌成絮状后揉成面团醒发半小时； 3.准备一块老豆腐，切成块状待用； 4.锅中倒入少量食用油，下入切好的豆腐块小火煎至两面金黄后盛出待用； 5.青菜清洗干净后切成小段，香菇去除蒂部后用流动水冲洗干净，再切片，胡萝卜去皮后切丝待用； 6.面团取出后揉搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂子，擀成薄饼放入锅中烙至两面金黄后盛出放在案板上摊平冷却待用； 7.所有食材都准备好后就可以下锅了哦！平底锅热油后，放入一小把红糖用小火炒化后倒入适量开水翻拌均匀，然后放入胡萝卜丝和香菇片翻炒片刻，再放入煎好的豆腐和面粉饼，全程小火焖煮5分钟让各种食材充分入味。等汤汁收得差不多的时候就可以出锅啦！这样一道美味又营养的蔬菜煎饼就做好啦！