红姑娘好吃吗？
“这姑娘，红是红，味道可不好” 这是《野狼Disco》里的一句歌词。这首歌在2019年火爆大江南北。 而这首歌的“女主角”，就是“红姑娘（辣椒）”。那么，“红姑娘”真的像歌里唱的那样——味道很差吗？ 其实，辣椒的味道因人而异。 就我个人来说，我其实是很喜欢吃辣的。所以，很多以辣著称的食物对我来说都不在话下。比如麻辣小龙虾、香辣蟹等等……不过，要说最让我魂牵梦绕的，还要数贵州的小米椒。 小米椒和辣椒有点像，都是属辣椒科植物，只是小米椒属于辣椒属，而普通的红辣椒属于辣椒族。所以，从分类上说，小米椒和辣椒都属于蔬菜类。 从外形上看，小米椒和辣椒也挺像的。不过，小米椒一般比较细长，而且颜色一般是青黄色或淡绿色；辣椒就比较宽扁，颜色一般呈深红色或暗红色。
除了外观上的区别，小米椒和辣椒在风味上也有不同。小米椒的口感更锐利一些，而普通辣椒的肉更厚一些，口感也更醇厚一些，但两者都具有相同的色泽鲜艳、香气浓郁的特点。 所以，从食用上来说，小米椒和辣椒的区别并不是特别明显，你很难用肉眼来区分二者到底哪个更加“正宗”一些。 除了小米椒和辣椒，还有另外两种常见的辣椒品种。一个是甜椒，另一个是青椒。
甜椒，也叫五彩椒或者柿子椒。它的特点是果肉较厚的，有甜味，可以当做水果生吃。 青椒，又叫尖椒、小米椒。它的特点是气味辛辣，能作为香料使用。 以上介绍了这么多辣椒的品种，想必大家应该对我之前说的“辣椒的味道因人而异”这句话有了更深刻的了解吧？
总之，任何食物都不可能得到所有人的认可。有的人喜欢辣椒，所以辣椒的各种做法在他看来都是美味佳肴；但也有的人特别讨厌辣椒，觉得它味道刺鼻、口味太重了！ 所以啊，红姑娘真的很好吃呢！