土豆片如何晒干？
因为土豆含水量高，并且含有大量的水分，它即使做成罐头也不能长时间保存，那么如何将其长期保存就成了人们关注的话题，其实我们可以将土豆晒干，然后再储藏，这样不但可延长其保鲜期，而且加工制作起来更加的方便。下面小编就为大家介绍下土豆片如何晒干。
步骤一：选料。选择没有病害，没有变质，水分较少，相对新鲜的土豆为宜，这样的土豆晒干后口感较好，不要选太大的土豆，一般小于1000克为宜，太小则干制的时间不够，太大会使热量消耗过多。
步骤二：洗净去皮。土豆去皮后切薄片，如果是冷冻过的土豆，要在解冻以后再进行去皮，去皮以后用清水冲掉表面的粘液。
步骤三：煮制。将土豆片放在冷水里煮，水开后关火，然后捞出土豆片，将土豆片凉干。注意在煮土豆时要少放一点盐，在盐里面有些什么添加剂。
步骤四：晾晒。将凉干的土豆片放在一个大点的盆里，然后用勺子翻一下，保证所有的土豆片都贴上薄膜，如果家中有保鲜袋也可以，用保鲜袋装起来，然后放在太阳下暴晒，一般晾晒一天即可。
步骤五：查看质量。晾晒后的土豆片最好不要太阳晒的乌黑乌黑的，如果有部分中间变蓝了，说明已经熟过了，如果全部变蓝了，说明温度过高了，将土豆片取出以后再晒的话就很容易烂，如果发现已经变黑了，说明已经发霉了，不能吃了。
步骤六：保存。将晒好的土豆片放在一个干燥的地方，密封保存起来，一般放在冰箱的冷藏室中储存，也可以放在冷库中，一般储存一年是没问题的。
以上就是小编为大家介绍的土豆片如何晒干的方法，如果家中常吃土豆又喜欢自己动手制作美食的话，不妨可以试一下，其实简单的美食往往很简单，但是很美味，如果有难度的话，可以查阅一些这方面的书籍。