土耳其炒饭好吃吗？
个人口味不同，所以没法说味道好不好吃，只能说就我个人而言在土耳其吃的炒饭，和我在上海、北京或者其它地方吃的饭比起来差别还是挺大的. 先从食材说起吧，一般来说土耳其的炒饭用的食材都很简单，就是鸡蛋和米饭加上各种各样的蔬菜（各种颜色的菜都要有），再配上奶酪碎或者核桃碎，其实和国内用的食材差不多，只是比例可能不一样而已。
然后说说做法，通常都是用油炒的，不是蛋炒饭那种粒粒分开的炒法，而是把所有东西混在一起翻炒（感觉比较像把材料和汤汁都放进去炖一个多小时的样子），由于米饭是发酵过的所以炒出来会是黏糊糊的一团，和国内的炒法也挺不一样的。
我吃过最怪的炒饭是里面配了酸甜的泡菜和花生粉的，感觉非常神奇... 这是在国内吃不到的独特风味哈哈哈~
土耳其炒饭作为土耳其本土特色美食，自然在在土耳其是受欢迎的，但是土耳其炒饭从口味上来说，与中国炒饭的口味差异较大，土耳其炒饭偏甜，如果想尝试异域风情的小伙伴可以去食用一下，但是想寻找中式口味的小伙伴还是不要冒险的好。
另外土耳其炒饭是土耳其一道具有中东地区特色的菜肴，这道菜实际上是一道饭食，因为它既含有米饭，又含有鸡肉、豌豆等各种菜肴成分。一般中国人吃不大习惯，因为按照中国人的标准，这根本就不是炒饭。
土耳其炒的做法是在锅里放入黄油，洋葱末爆香，放入咖喱粉、白糖。然后放入切好的胡萝卜丁、豌豆、土豆丁等，炒匀后放入米饭和鸡肉丁，把鸡肉丁炒至熟透，米饭松散之后，放入盐、胡椒粉，炒匀后撒上葱花和香菜碎，炒匀以后就可以出锅装盘了。
